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常见的石斑鱼哪些廉价哪些昂贵?这价格你想象不到的低!
发布日期:2022-06-19 09:59   来源:未知   阅读:

  随着生活的提高,海鲜不再是遥不可及,早已经进入我们的视野,甚至一些大排档做的烧烤也是各种海鲜。而海鲜中鱼类比较常见,特别是石斑鱼,但是石斑鱼的价格相差很大,有些只要40-50元一斤,有些一斤高达上千元。

  石斑鱼为暖水鱼类,广泛分布于热带和亚热带海域,我国沿海分布的石斑鱼类有11个属65种,主要分布于台湾海峡以及南海海域。为底栖性鱼类,喜欢在珊瑚礁,以及近岸岩礁区域活动。

  大多数石斑鱼为独居性鱼类,除了在繁殖期集群外一般不成群,一些研究表明石斑鱼通常可在特定的礁区定居较长的一段时间,这种生活习性,使得石斑鱼易受到过度捕捞的影响。石斑鱼由于品种不一样价格相差很大。

  珍珠石斑鱼、珍珠石斑鱼的商品鱼在早两年利润吸引下,大量养殖户涌进该市场,产量逐年增加,市场价格也有所下降,一斤左右的珍珠龙胆市场价格在50元/斤以上,一斤半以上的珍珠龙胆鱼市场价格在45-50元/斤左右。

  老鼠石斑鱼、老鼠斑因为外形像老鼠而得名,它的头长嘴尖,身体扁平,通身白色却布满黑点,除了外形独特之外,它的肉质也十分细嫩,是高级宴席的常客。价格通常在千元以上一斤,甚至更贵。

  龙趸(lóng dǔn)、这种石斑鱼能够形成巨大个体、一般体重为30-40KG,最大体长可达2米100千克~160千克以上。(一般拍卖的形式销售,价格有很大不确定性)据记载,2014年1月5日夜,马来西亚渔民以拖网方式捕获一条重达200公斤的野生龙趸。但是这种石斑鱼十分稀少,已经有很多国家禁止捕捞,违者重罚。

  东星斑、东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等,体形比一般斑鱼瘦长,头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁。东星斑因为头部细小,肉较多,而且颜色雪白。东星斑养殖的比较多,价格一般在100左右一斤。

  黄皮老虎斑、黄陂老虎斑生活在印尼海域,是许多人眼中的上等佳肴,可与不可久,为了保证其鲜美,通常有刺身和清蒸这两样做法。价格并不贵,最低的不过百元一斤。

  这几种石斑鱼比较常见,经常出现在网络平台,以及各种报刊上。我们总觉得它遥不可及,其实并没有想象种的那么贵,看完后是否觉得大吃一惊的感觉?